Ingredientes salsa de Mango y Habanero:
1-Media taza de mango picado
2-Media taza jitomate verde picad
3- 3 o 4 chiles habaneros de tu elección (recomendamos habanero chocolate o rojo brasileño)
4- Un diente de ajo
5- Cebolla morada picada
6- Cuatro cucharadas de Culantro picado
7- Limón fresco a tu gusto (recomendamos 1 cucharada)
Ingredientes para tacos de pescado:
1- 2 filetes de tu pescado favorito
2- Aceite de oliva
3- 1/2 cucharada de sazonados, chille en polvo paprika en polvo y sal gruesa
4- Tortillas
5- Lechuga, Kale o tu ensalada mixta favorita
Preparación Salsa:
1- Hierve el tomate con los chiles y el ajo para que se suavicen
2- Agregalos a la licuadora con 1/2 taza de agua y el jugo de limón, sal y el mango
3- Licúa y luego agrega la cebolla morada y el culantro picado
Preparación tacos
1-En un sartén con aceite a fuego medio, pon los filetes y agrega los condimentos.
2-Calienta las tortillas
3- Corta el pescado en pequeños trozos
4-Prepara las tortillas con todos los ingredientes.
